|
 |
Baba receptek 6-9 h |
|
|
6-9 HNAP
Burgonyapr bannpppel
Hozzvalk:
- 1 db kzepes burgonya
- 50 g bann (fl bann)
Elkszts:
A fenti burgonyaprt sszekeverjk a ppestett bannnal.
Brokkoli burgonyval
Hozzvalk:
- 2-3 db brokkolirzsa
- 1 db kzepes nagysg burgonya
- 2 szem kmnymag
- 1 mokkskanl olaj
Elkszts:
A brokkoli vastag, hsos szrt kockkra vgjuk s a burgonyakockkkal egytt 6 percig annyi vzben fzzk, amennyi ppen ellepi. Ekkor tesszk hozz a felaprtott brokkolirzskat s 2 szem kmnymagot. jabb 6 perc prols utn hagyjuk a forr gzben megpuhulni. A ppestett fzelkre rmrjk az olajat, a fzlvel hgtjuk. Illik hozz a csirkehs pr.
Saltafzelk
Hozzvalk:
- 100 g tiszttott salta
- 50 g tiszttott burgonya
- 1 mokkskanl olaj
- 1 mokkskanl citroml
Elkszts:
A saltt leveleire szedve alaposan megmossuk (foly vzben), darabokra tpkedjk s a kockra vgott burgonyval 15 percig proljuk 3-4 evkanl vzben. Fed alatt hagyjuk kihlni. Ppests utn hozzadjuk az olajat, a fzlvel hgtjuk s rvid idre gyors kevergets mellett visszatesszk a tzhelyre kis lngra. tkezsi hmrskleten 5-6 csepp citromlvel zestjk, pulykahs pr illik hozz.
Sttkfzelk
Hozzvalk:
- 100 g sttk
- 50 g burgonya
- 1 mokkskanl olaj
Elkszts:
A sttk- s a burgonyakockkat annyi vzben proljuk puhra, amennyi ppen ellepi. Ppestjk, hozzadjuk az olajat, felengedjk a megfelel mennyisg fzlvel s rvid idre visszatesszk a tzhelyre kis lngra, mikzben gyorsan kevergetjk, hogy habos legyen. Marhahspr illik hozz.
Paradicsomos burgonya
Hozzvalk:
- 100 g burgonya
- 1-2 friss paradicsom
- 1 kis zellerlevl
- 1 mokkskanl olaj
Elkszts:
A burgonyt a szokott mdon megproljuk. A paradicsomot forrsban lev vzbe mrtjuk, gy knnyen lejn a hja. Nyersen ppestjk, hozzadjuk a zellerlevelet s 2 evkanl vizet. Addig forraljuk, amg kicsit besrsdik. A burgonyt ttrjk, hozzadjuk az olajat s kis lngon habosra keverjk. A paradicsomot rntve tlaljuk. Hspr illik hozz.
Zldborsfzelk
Hozzvalk:
- 150 g zsenge, fejtett zldbors
- 1 szl petrezselyemzld
- 1 db kzepes burgonya
- 1 mokkskanl olaj
Elkszts:
A zldborst az aprra vgott petrezselyemmel kevs vzben puhra proljuk. Ezzel egy idben egy msik ednyben a burgonyt is megproljuk s elksztjk a burgonyaprt az olajjal. A borst ppestjk, a fzvzzel felengedve krmszer fzelket kapunk. A burgonyaprt s a zldborsfzelket egyms mell tertjk egy kistnyrra, gy tlaljuk. Mjpr illik hozz.
Spent burgonyval
Hozzvalk:
- 100 g tiszttott spentlevl
- 50 g burgonya
- 15 g bann
- 1 mokkskanl olaj
Elkszts:
A spentot levelenknt megmossuk, szrait letpjk. 4-5 percig forr vzben fzzk, majd hideg vzzel lebltjk (csak gy marad szp zld). A bannnal egytt ppestjk. A burgonybl prt ksztnk a szokott mdon, majd hozzkeverjk a spentprt. Brmilyen feltt illik hozz.
Srgaborsfzelk burgonyval
Hozzvalk:
- 70 g srgabors
- 70 g burgonya
- 1 mokkskanl olaj
Elkszts:
A srgaborst mr elz nap beztatjuk hideg vzbe. A fzs napjn annyi vzben fzzk puhra, amennyi ppen ellepi. A burgonyt akkor adjuk hozz, amikor a bors mr puha. Kis lngon tovbb proljuk 15-20 percig. Leszrjk, ppestjk, hozzadjuk a megfelel mennyisg fzlevet s az olajat, majd jramelegtjk.
5-6 csepp citromlvel zestjk, feltttel tlaljuk.
Rizses rpafzelk
Elkszts: 5 perc
Fzs: 20 perc
Hozzvalk:
- 4 srgarpa
- 10 dkg rizs
- kevs vaj vagy nvnyi zsiradk
Elkszts:
A rpt megpucols utn felrakjuk fzni. Nem kell elfzni, hamar puhul. Kzben a rizst a szokott mdon megfzzk. sszevegytjk a kettt, s valamilyen zldfszerrel (petrezselyem, lestyn) zestjk. Kisebb gyerekeknek ppestjk, ha nagyobb, akkor csak villval sszetrve adjuk. Ha mr ehet sajtot a baba, akkor reszelhetnk bele.
Tejberpa
Fzs: 5 perc
Hozzvalk:
- 10 dkg rpa (gersli nven kaphat)
- tej vagy tpszer
Elksztse:
Az rpt darljuk meg, s mint a grzt fzzk meg. Nagyon gyorsan besrsdik s leg, vigyzni kell vele. Akr lekvrral, akr prstett gymlccsel nagyon finom. (Ha tpszerrel ksztjk, akkor vzzel fzzk, s a tpszert csak a vgn keverjk hozz.)
Zldbors pelyhekkel
Elkszts: 5 perc
Fzs: 15 perc
Hozzvalk:
- zldbors
- bza, rozs vagy zabpehely
- vaj, vagy ms zsiradk
Elksztse:
A zldborst vajon megproljuk, kis vzzel felntjk, s beleszrjuk a pelyhet. Lefedjk a lbost, s 10-15 percig puhtjuk a pelyheket. Rakhatunk hozz sajtot is, ha nagyobbacska a gyerek.
Puliszka
Fzs: 10 perc
Hozzvalk:
- 10 dkg kukoricadara
- 10 dkg kukoricaliszt
- s
Elksztse:
Forrsban lv ss vzbe lland kevers mellett belentjk elbb a dart, ksbb a lisztet, s jl felfzzk. Az elkszlt puliszkt kanllal formzzuk, vaj darabkkat morzsolunk r s azonnal tlaljuk.
A puliszkt fogyaszthatjuk ssan, desen lekvrral, kretknt, vagy nll telknt is egy kis joghurttal meglocsolva.
Kncke kenyr (fogzsra)
Elkszts: 10 perc
Sts: 15 perc
Hozzvalk:
- 10 dkg teljes bzadara (finom)
- 10 dkg rpadara
- 1,5 dl aludttej
- 4 dkg margarin
- s
- szezmmag
- lenmag,
- napraforgmag,
- esetleg kmny
Elksztse:
A nyersanyagokat jl sszekeverjk s pihentetjk. A tsztt vkonyra nyjtjuk, kerek vagy ngyszgletes darabokra vgjuk, tejjel megkenjk s megszrjuk a magvakkal, ezutn 180 fokos stben kistjk.
Csirkelevesalap - smentes
Elksztsi id: 2 ra, kb. 3 liter lesz belle (tbb babatel alapja lehet, lefagyasztva rdemes trolni, ami nem fogy el 2-3 nap alatt)
Hozzvalk:
- 1 kg csontos csirkeaprlk
- 2 prhagyma
- 3 hagyma
- fl zellergum
- 2 szl friss kakukkf (vagy 1 kk. szrtott)
- 1 babrlevl
Elkszts: A ktfle hagymt s a zellert felkockzom. A csirkeaprlkot alaposan megtiszttom, majd a zldsgekkel egytt egy 5 literes lbasba rakom. Annyi vizet teszek r, hogy jl ellepje, felforralom. A kpzdtt habot szrvel leszedem a tetejrl, lass tzn 2 rn t fzm. idkzben lekanalazom a zavaros tetejt. Levesszrn tszrm, tetejrl leszedem a zsrt.
Zldsglevesalap - smentes
Elksztsi id: 1 ra, kb. 3 liter lesz belle
Hozzvalk:
- 5 fej hagyma
- 1 kg srgarpa
- 50 dkg prhagyma
- 1 kisebb zellergum
- 1 ek. kmnymag
- 2 babrlevl
- 2 friss kakukkfgacska (vagy 1 kk. szrtott)
- 5 gerezd fokhagyma
Elkszts: Minden zldsget nagyobb kockkra vgok, egy 5 literes lbasban felteszem fni annyi vzzel, amennyi jl ellepi. Forrs utn lass tzn fzm 50 percig, tetejrl kzben leszedem a zavaros sznt. Levesszrn tszrm.
Finom zldsgtri
Elksztsi id: 35 perc, 6 adag
rdemes desburgonyval is kiprblni. Felnttfogsokhoz kret lehet: csepegtessnk r olvaolajat, szrjuk meg borssal s kb. 20 percre tegyk elmelegtett stbe.
Hozzvalk:
- 2 dkg vaj
- 5 cm-es prhagyma
- 30 dkg burgonya
- 2 srgarpa
- 1 nagy fehrrpa
- 4 dl smentes csirke- vagy zldsgleves alap (vagy vz) ld. elz receptek
Elkszts: Felkockzom a zldsgeket, a prt vkony karikkra vgom, s vajon 3-4 percig fonnyasztom anlkl, hogy megpirulna. Hozzadom a burgonyt s a rpkat, rntm a levesalapot s 20 percig fzm. Mikor minden megpuhult, ppestem.
| | |
|
|
 |
Linkjeink |
|
|
| | |
 |
Naptrka :) |
|
| | |
 |
Horoszkp |
|
Halak (02.20.-03.20.) - Csecsem
Csendes lmodoz, lgy termszet. Micsoda nagy alv! Ne aggdjunk, az lmok hasznra vlnak. Ragaszkodik hozz, hogy a szlei vagy testvrei vigyzzanak r s llandan babusgassk. rl, ha minden a knyelmt szolglja, ha minden azrt trtnik, hogy mg jobban rezze magt. Knnyen srva is fakad, ha valami nem gy trtnik, ahogy szeretn. Szereti a gyengd bnsmdot. Finom lelke megkvnja a kitntetett figyelmet, rzkenysge a ltvnyosan megnyilvnul szeretetet. Lteleme a vz, imdja a frdetst.
Gyermek
Legszvesebben llandan otthon lne, mert nagyon jl rzi magt az otthon melegben. risi szksge van szlei jelenltre; fl a magnytl. Jtkai kzl a macikat kedveli a legjobban, s elkpzelhetetlen, hogy evskor vagy alvskor ne legyen a keze gyben a kedvenc macija. A csaldi fszek megnyugtatja rendkvl rzkeny lelkt. Flnk. Prbljunk segteni neki, hogy legyen nbizalma, s biztassuk, hogy kzeledjen msokhoz. Kitn felfogs, knnyen megrti a dolgok rejtett lnyegt. Kedvenc idtltse a sta, vagy a jtsztri mkzs valamelyik csaldtaggal. Alapvet fontossg, hogy a szlk szintesgre neveljk a Halak jegyben szletett gyermekket. Ez sokszor nehzsgekbe tkzik, de a nem kvnatos hajlam a valsg kisznezsre slyos gondokat okozhat a ksbbiekben. Kis kortl kezdve sztnzni s jutalmazni kell minden elfoglaltsgot, amely a kpzelett alkotan serkenti. Ez nem megy knnyen, mivel a Halak-gyermek mindig ismer valakit, aki nla jobban rt a dologhoz. Errl nem rdemes vitba bonyoldni vele, inkbb mutassunk r, hogy msok mennyivel rosszabbul csinljk.
Kos (03.21.-04.20.) - Csecsem
A Kos bbi leters, vidm, energiads, a nap minden percben mozogni szeretne. Hihetetlenl lnk, rkmozg, igazi minden lben kanl. Korn fell, hamar kezd csszni-mszni s jrni. gy mozog, mint egy rakta, s mivel kalandokra hes, vatosan s beren kell r gyelni, ennek ellenre gyakran rhetik kisebb balesetek. Sasszem, j reflex desanya, nagymama, bbiszitter kell hozz. rzelmi aktivitsa is fantasztikus. A szoksosnl tbb figyelemre, dicsretre van szksge. Melegsgre, gyengdsgre, nyugalomra vgyik. A Kos bbi nagyon mlyen alszik: van is mit kipihennie. Olyan, mint a tz, de ha elfrad, ingerlkeny, feszlt s ideges. Alkalmanknt hangosan hisztizik. Kreatv jtkokat ignyel, a knyelmes, b rugdalzk a legidelisabbak szmra.
Gyermek
A Kos gyermek lelkes, eleven, rl mindennek. Fantasztikus energik feszlnek benne. risi kvncsisga szntelenl sarkallja, hogy mindent felfedezzen. Lelkesedse gyorsan lelohad, gyakran vltoztatja rdekldse trgyt anlkl, hogy brmit is alaposabban megismerne. Teht szlei j ha tudjk, hogy gyermekk knnyen megunhatja az j jtkszert, s tbbet r se nzve vrja a kvetkez szrakozst. Vakmer, energikus, sok mozgsra van szksge. Gyenge pontja a fegyelem, nem viseli el a korltokat. Az sszer szablyokat - klnsen, ha beltja fontossgukat - elfogadja, de fellzad, ha ostoba s nyilvnvalan indokolatlan regulkkal akarjk visszatartani.
Bika (04.21.-05.20.) - Csecsem
A kisgybl rnk mosolyg, elgedett, az tkezseket lelkesen fogad baba minden valsznsggel a Bika jegyben szletett. A Bika bbi imdnival. Nagyon fontos, hogy babusgassk, ddelgessk, ers legyen a biztonsgrzete s a csaldi ktelk. Szereti a hast, ignyli a j teleket. Fontos szmra a precz idbeoszts, az, hogy tudja, a dolgok mindig a meghatrozott idben trtnnek. Kis arcn fnyek gylnak ki, ha valaki trdik vele, de egyedl is nagyon szeret ldglni, jtszani. Makacs, konok termszet, s ha kiborul, nehezen lehet megnyugtatni. Nem szereti, ha hangosan szlnak hozz, ugyanis az igazi csendes, nyugodt csaldi harmnit kedveli. A csaldi atmoszfra megadhatja neki az rzelmi biztonsgot, kielgtheti szeretethsgt. Knyes a ruhira, az gyra, a jtkaira. Meglehet, kiss ksve tanul meg jrni, m ennek nincs ms oka, mint hogy tl knyelmes; lusta mszni, nem beszlve a jrsrl. Ennek ellenre a Bika kisbaba gondozsa csupa rm s lvezet. A lass fejlds alapjban mg nem ok az aggodalomra, ha tanul valamit, azt alaposan teszi, s egyszer s mindenkorra elsajttja.
Gyermek
Ignyli a gyengdsget, ne fukarkodjunk a kedveskedssel, cirgatssal, mert ezeknek a hinyt nehezen viseli. Minden kedvessge ellenre fontos a fegyelem, mert az ebben a jegyben szletett gyermeknek szksge van arra, hogy szervezett keretek kztt ljen, mivel alapveten konvencionlis termszet. Ezt klnsen azok a szlk tartsk szem eltt, akik boldogabban lnnek liberlisabb csaldi lgkrben. Amikor egyedl szeretne maradni, ne zavarjuk meg, idnknt szksge lehet egy kis magnyra.
(Forrs: harmonet) | | |
|
|