M�zes kr�mes

Hozz�val�k: 60dkg liszt, 20 dkg porcukor, 7 dkg vaj, 17 dkg m�z, 2 dkg fah�j, 2 db toj�s, 2 dkg sz�dabikarb�na, ½ dl tej (vagy amennyit a t�szta k�v�n)

T�szta: A m�zet a vajjal felolvasztjuk. A lisztet a sz�daporral j�l elkeverj�k, majd hozz�adjuk a porcukrot, fah�jat, toj�st �s a m�zes vajat, tejjel �sszegy�rjuk. 4 lapot s�t�nk bel�le.

Kr�m: 1 van�li�s pudingport, 10 dkg krist�lycukorral, 1 ev�kan�l liszttel �s 0,5 l tejjel megf�z�nk. 15 dkg vajat 10 dkg porcukorral elkever�nk, majd a k�t kr�met �sszekeverj�k. (�n m�r dupla mennyis�g� pudingot csin�lok apjuk k�v�ns�g�ra)

Megt�ltj�k a lapokat, alulra �s fel�lre kr�m, k�z�pre baracklekv�r ker�l.

A s�ti tetej�t csokol�d�m�zzal vonjuk be, majd ha megpuhult, akkor j��z�en elfogyasztjuk!

K�kuszos-tekercs

Hozz�val�k: 40 dkg liszt, 1 margarin, 3 dkg �leszt� (pici tej, 1-2 kockacukor), 4 toj�s s�rg�ja, pici s�, 5 dkg porcukor, 4 toj�s feh�rje, 40 dkg krist�lycukor, 1 csomag k�kuszreszel�k.

Elk�sz�t�s: Az �leszt�t felfuttatjuk. A lisztet a porcukorral �s a margarinnal elmorzsoljuk. Beletessz�k a toj�ss�rg�kat, az �leszt�t, �sszegy�rjuk �s 3 cip�t form�lunk. Ezut�n a toj�sfeh�rj�ket a krist�lycukorrak g�z felett felverj�k, majd beletessz�k a k�kuszreszel�ket. A cip�kat kiny�jtjuk, megkenjuk habbal �s feltekerj�k, mint a r�test. Felszeletelj�k kb. 2-3 cm vastag karik�kra. A tepsit kicsit ki kell kenni �s r�zsaszinesre s�tj�k k�zepes t�zn�l.

*****

Egy kis humor:

S�tem�nyrecept (gyesen l�v� anyuk�knak)

      T�vol�tsuk el a pl�ssmacit a s�t�b�l, �s meleg�ts�k a s�t�t 160 �C-ra.

      G�z felett olvasszunk meg 10 dkg margarint. Ism�t t�vol�tsuk el a

      pl�ssmacit a s�t�b�l, �s er�lyesen sz�ljunk r� �csire: "Nem szabad, �csi!"

      A margarint keverj�k �ssze 20 dkg cukorral. A t�bbi margarint szedj�k ki

      �csi kez�b�l, �s mossuk le a falat. M�rj�nk ki 3 ev�kan�l kaka�t. Ism�t

      vegy�k el a margarint �csit�l. F�rdess�k meg a macsk�t. Tegy�nk hint�port

      �s ragtapaszt a karmol�sokra.

      Keverj�nk a margarinhoz 4 eg�sz toj�st, 2 van�li�scukrot �s 30 dkg

      lisztet. Vegy�k ki a f�st�lg� pl�ssmacit a s�t�b�l, �s nyissunk ki minden

      ajt�t �s ablakot, szell�ztet�s v�gett. Vegy�k el a mobiltelefont

      Andik�t�l, �s biztos�tsuk a f�rj�nk f�n�k�t, hogy nem, nem a f�rj�nkkel

      besz�lt az el�bb. H�vjuk fel a f�rj�nket, �s k�sz�ts�k fel a legrosszabbra.

      Adjunk a t�szt�hoz 1 te�skan�l s�t �s 10 dkg durv�ra v�gott di�t (k�zben

      �lljunk ellen a k�s�rt�snek, hogy mind Andik�t, mind �csit durv�ra v�gjuk).

      Engedj�k ki a macsk�t a s�t�b�l.

      A t�szt�t �nts�k alaposan kivajazott tepsibe. 25 percig k�zepes l�ngon

      s�ss�k. Vegy�k el a borotv�t �s a macsk�t �csit�l. Magyar�zzuk el a

      gyerekeknek, hogy fogalmunk sincs, hogy a borotv�lt macska lebarnul-e a

      napon. Dobjuk ki a macsk�t az udvarra, am�g m�g k�pes elfutni.

      Bevon�m�z:

      Keverj�k �ssze a k�vetkez� hozz�val�kat: 10 dkg cukor, 5 dkg olvasztott

      csokol�d�, 5 dkg olvasztott margarin. Vegy�k ki azt a kurva pl�ssmacit a

      grills�t�b�l, �s dobjuk el. J� messzire. Magyar�zzuk el kedvesen a

      rend�rnek, hogy fogalmunk sem volt r�la, hogy �t fogjuk fejbe tal�lni,

      mik�zben �ppen �csit pr�b�lja megmenteni a szomsz�d h�z tetej�r�l. Tegy�k

      �csit a j�r�k�ba.

      Adjunk a m�zhoz 1/2 dl tejet, egy kev�s s�t, �s lass� t�z�n forraljuk 2

      percig. Nyissunk ajt�t a csenget�sre, �s magyar�zzuk el a szomsz�dnak,

      mennyire sajn�ljuk, hogy Andika bedugta a kerti slagot a sp�jzablak�n.

      Aj�nljuk fel, hogy megt�r�tj�k a bef�ttek �s a takar�t�szem�lyzet

      k�lts�g�t. K�ss�k ki Andik�t az asztall�bhoz.

      T�vol�tsuk el a sz�nn� �gett s�tiket a s�t�b�l. Dobjuk ki. Kapjunk

      ideg�sszeoml�st.

*****

Anan�szos-szelet

6-8 toj�sb�l s�ss�nk pisk�t�t kisebb tepsiben (az eny�m 25*35-�s). Kenj�k meg lekv�rral �s egy doboz anan�szt tegy�nk r�. Erre j�n a kr�m.

Kr�m: 20 dkg margarint 15 dkg porcukorral kikever�nk. 2 dl anan�szlevet, 2 eg�sz toj�st, 2 csomag van�li�t, 3 ev�kan�l lisztet megf�z�nk. A k�t massz�t �sszekeverj�k, hagyjuk kem�nyedni (egy kicsi h�t� seg�t), majd kenj�k a t�szt�ra. Tetej�re csokidara.

Aranygaluska

3 dl tej, 2,5 dkg �leszt�, 2 ek cukor, 50 dkg liszt, 10 dkg vaj, csipet s�, 1 citrom reszelt h�ja, 3 toj�ss�rg�ja
R�tegez�shez: 5 dkg vaj, 15 dkg di�, 4 ek cukor

A meglangyos�tott tejben, kis porcukorralfelfuttatjuk az �leszt�t.
A lisztet az �leszt�vel, a porcukorral, a langyosra olvasztott vajjal, csipetnyi s�val, a citromh�jjal �zes�tve 6-8 perc alatt megdagasztjuk. V�g�l a toj�ss�rg�j�kat egyenk�nt beledolgozzuk. A tetej�t olvasztott vajjal megkenj�k �s letakarva, langyos helyen megkelesztj�k.
Enyh�n lisztezett deszk�n ujjnyi vastagra lap�tjuk.
A vajat felolvasztjuk, egy pog�csaszaggat�t belem�rtunk �s a t�szt�t kisz�rk�ljuk vele.
T�z�ll� t�lba egy r�teg t�szt�t tesz�nk, meglocsoljuk kev�s vajjal, di�val majd cukorral megsz�rjuk. �jabb r�teg t�szt�t rakunk r�, megsz�rjuk a di�val, ut�na cukorral �s a v�g�n r�locsoljuk a marad�k vajat. 180 fokon 30 perc alatt megs�l. Van�lia-sod�val k�n�ljuk.